Bienvenue
Un vent provençal souffle côté ouest… et la vie sauvage des Alpilles et de la Camargue vous envoûte…
A Decouvrir
Ici on prend le temps de vivre, le chef Julien AUBERT et son équipe vous feront apprécier les recettes traditionnelles.

Idee Recette
Dans la chaleur d’un été dans le sud, l’apéro est de rigueur et pourquoi pas l’accompagné de croutons de tapenade.
150g d’olives noires dénoyautées
50g d’olives noires de Nyons (ou à la grecques)
5 filets d’anchois à l’huile
3 gousses d’ail
8 capres (selon l’envie)
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur et ajouter l’huile d’olive petit à petit.
Servir frais avec des croutons de pain passés au four.

Le Restaurant

Carte / Menu

Carte Hiver 2011
Menu St Valentin 2012

Lieux

Un repas sous les pins et les oliviers, prés de la piscine et ses jets d’eau, quelques chants de cigales, des plats typiques et une hospitalité toute provençale voila les ingrédients d’une belle journée au restaurant Lou Mistralou.

Specialites

Le chef Julien, Karine et son équipe vous prépareront des spécialités provençales comme la gardianne Camargaise, les salades provençales, la tapenade noire ou des plats plus comtemporains qui vous raviront le palet.

Groupe Seminaire

Pour vos réunions de travail et séminaire, nous mettons à votre disposition un espace dédié à vos réceptions.

Banquet

Pour vos mariages, baptêmes, communions, anniversaires ou repas de fin d’année, le restaurant Lou Mistralou, vous accueil dans un cadre unique, avec une cuisine de qualité et un service professionnel.
RN 7 – Quartier de la Crau - 13670 Saint-Andiol - Tel. 04 90 95 18 00 - Fax : 04 90 95 16 24